Архив

"Использование биотехнологий в технологических процессах в сельском хозяйстве России"

Звягина Лилия Николаевна, Сафонова Людмила Борисовна, Грошев Михаил Дмитриевич

Аннотация

В статье рассматривается развитие биотехнологий в российском агропромышленном комплексе. Сегодня биотехнология занимает прочные лидирующие позиции среди научных дисциплин, посвященных изучению живых организмов, а также вопросам медицины, ветеринарии и животноводства. Она считается современной и высокотехнологичной формой промышленного производства. В классическом понимании биотехнология - это область науки, изучающая методы и подходы к созданию различных веществ и материалов с использованием природных биологических структур и процессов. Если обратиться к истокам, можно с уверенностью утверждать, что биотехнология - это, пожалуй, древнейшая из известных человечеству технологий. Она охватывает такие процессы, как выпечка хлеба, сыроделие, производство вина и пива, изготовление кисломолочных продуктов и даже получение глюкозы из крахмала. Люди выполняли эти операции интуитивно, не до конца понимая глубинные причины и механизмы, лежащие в основе подобных преобразований.

Ключевые слова: биотехнология, сельское хозяйство, человек, страна, общество.

Полный текст статьи PDF

  1. Артамонов В.И. Сельские профессии биотехнологии. М.: МСХА, 1992. 127 с.
  2. Артемьев И.Е. Рынки технологии в мировом хозяйстве. М.: Наука, 1992. 220 с.
  3. Ахметов Р. Совершенствование структуры управления регионального АПК. АПК: экономика, управление, 2003. Номер 2. С. 12-19.
  4. Богомолов О. Опыт рыночных реформ в странах Центральной и Восточной Европы и СНГ. М. 1997. 35 с.
  5. Большаков Н.В. Особенности первичного семеноводства трансгенных сортов. Вестн. с.-х. науки. 1992. Номер 3. С. 67-69.
  6. Варфоломеев В.П., Рыбинский А.Г. Экономика и управление высокотехнологичным производством: Учебное пособие. М.: Перспектива. 2005. 224 с.
  7. Жученко A.A. Эколого-генетические основы адаптивной системы селекции растений. Селекция и семеноводство. 1999. Номер 4. С. 5-16.
  8. Зволинский В. Опыт государственной поддержки агропромышленного комплекса Франции. АПК: экономика, управление. 1994. Номер 11. С. 46-51.
  9. Киселев С. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рыночной экономики. М. 1992. 175 с.
  10. Лукачёва А.Г. Биотехнология достижения, проблемы, перспективы. Саратов, 1991. 23 с.
  11. Муромцев Г.С. Основы сельскохозяйственной биотехнологии. М.: Агропром-издат, 1990. 384 с.
  12. Образцов И.С. Выделение и культивирование протопластов ячменя: результаты и перспективы. Геном ячменя и проблемы его улучшения. Одесса, 1989. С. 84-99.
  13. Рейтарова, Т. Е. Биохимический контроль в селекции ячменя in vitro на устойчивость к засолению. Биотехнология в сельском хозяйстве. 1991. Номер 6. С. 253.
  14. Строев Е. К специфике реформирования российского сельского хозяйства. Российский экономический журнал. 1997. С. 16-24.
  15. Тихоненко Т.Н. Генная инженерия как составная часть сельскохозяйственной биотехнологии. Состояние и перспективы развития сельскохозяйственной биотехнологии. 1986. С. 12-19.
  16. Фактор Г. Системы сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в развитых капиталистических странах. М. 1998. 65 с.
  17. Франко О.Л. Осмопротекторы: ответ растений на осмотический стресс. Физиология растений. 2000. Т. 47. Номер 1. С. 152-159.
  18. Цильке P.A. Генетика, цитогенетика и селекция растений: собр. науч. тр. Новосибирск: Новосибирский гос. аграрн. ун-т. 2003. 620 с.
  19. Шевелуха B.C. Сельскохозяйственная биотехнология. М.: Высш. шк., 1998. 416 с.
  20. Шумный В.К. Биотехнология в селекции растений. Селекция сельскохозяйственных культур на качество: Сб. науч. ст. Новосибирск, 2001. С. 8-14.

Цитирование

Звягина Лилия Николаевна, Сафонова Людмила Борисовна, Грошев Михаил Дмитриевич "Использование биотехнологий в технологических процессах в сельском хозяйстве России" Аграрная история, Номер 27, 2026 С. 12 - 20. doi: 10.52270/27132447_2026_27_12